Whisky proeverij

Hallo whisky liefhebbers,

Tijdens de zondag van het zomerfeest hebben wij een bijzondere proeverij. Dit keer geen bier maar een whisky proeverij.

Tijdens deze proeverij gaan we vier whiskies proeven, uit elk gebied een karakteristieke McClelland’s.

De vier regionen, de lowland, de highlands, de speyside en de hebriden (islay).

Elke regio heeft zo haar specifieke kenmerken, en die vinden we terug in de whiskies die daar worden geproduceerd.

• De Lowland whiskies zijn heel toegangkelijk, licht, zacht van smaak en fruitig
• De Highland whiskies zijn wat steviger van smaak, ze zijn daarnaast zoetig en moutig (graan)
• De Speyside whiskies zijn zacht van smaak, steviger dan de Lowland whiskies maar delen we een aantal kenmerken (fruitig, tonen van gras en graan)
• De Islay whiskies zijn veelal wat zilt, met tonen van citrus. Daarnaast zorgt het feit dat men de gerst met turf droogt voor een medicinaal (jodium), rokerig aroma